晒，为接下来的脱粒做准备。
至于所谓的麦场，就是把收割完的麦子进行脱粒的必备场所，大都位于大片麦田的地头，在麦收之前会提前把这片土地硬化、磨光，供后续暴晒脱粒之用。
但安清这田地太小了，确实也没这个条件，于是，她便在院子里选了一块石板地当麦场之用。
约摸着大概过了一个时辰的样子，安清和胤祺终于合力把这块地的麦子全都收割完成了。
清晨的露水把两人的裤子都打湿了，额头的汗水，还有衣服上粘着的麦芒麦屑，不得不说，他们现下这副样子真的是狼狈到不行，但两人对视了一眼后，却发自内心的笑了起来。
这大概就是丰收带来的喜悦吧。
把麦子收割完成只是第一步，接下来麦子经过暴晒后，还要进行反复碾压，让秸秆、麦穗和麦粒脱离开来。
若说收割麦子可以避开午间热浪的话，那么碾压，就必须得在午间或者午后进行了，因为那会正是铺在麦场里的麦子，被晒的最干透的时候，此时碾压麦粒也最好脱落。
胤祺回来是有差事在身的，他白日里确实是没有时间，所以接下来的一系列工作便是由着安清领着院里的人完成的。
当然，又是暴晒又是拉着石磙碾压麦子的，已经算是比较重的体力活了，所以安清也就是口头上指挥指挥，都是她院里的那几个小太监轮流干的。
经过这大半年的辛苦劳作，终于到了最终的给粮食称重的环节了，这也是安清那本《小麦种植实验指导》册子上最后的落笔。
这天，胤祺专门找来了米斗，一种专门称量粮食的度量衡器具。
两人也不让旁人插手，自个亲自上手称了起来。
等称完后，胤祺不可思议地抬头安清，“竟然有四斗！”
安清也不由有些意外，她是想过会丰收，但却没竟然这么多，可以说是远远超过了她的预期。
一斗约是17.4斤，那四斗半大概就是八十斤啊。
要知道现下一亩小麦的平均产量在150-250斤之间，其中南方平均产量较高，北方平均产量较低。
所以说啊，这会亩产一百多斤的小麦才是常态，那些遭了灾的地，一亩地才三四十斤，甚至更少的都有。